कीटो अलसी और क्रैनबेरी मग मफिन

मैं इस बात को पुरे यकीन से कह सकती हूँ कि आप में से बहुत से लोगों को मफिन,केक स्लाइस या किसी भी तरह की कोई भी मिठाई हो उसे खाने के लिए किसे से पूछना नहीं पड़ता है और न ही मीठा खाने के लिए किसी वजह की जरूरत होती है। मैं पूरा दिन काम करने के बाद कुछ ऐसा खाने को ढूढंती हूँ जिससे मुझे आराम मिले,और अगर मेरा दिन मीठे के साथ खतम हो तो यह बात सोने पर सुहागा जैसे होती है।

कीटो को चुनने का यह मतलब नहीं है कि आपको अपनी पसंद की सभी चीजें को खाना छोड़ देना चाहिए।

आप सब शायद इस बात को नहीं जनाते कि मैं शुरू से ही खाने-पीने की बहुत शौकीन रही हूँ और कीटो को चुनने के बाद भी मैंने अपना शौक जारी रखा है। आज आप सभी के लिए मेरे पास कीटो फ्लैक्स और क्रैनबेरी मग मफिन की रेसिपी है जो सिर्फ 5 मिनट में तैयार हो जाती है। मैं यह यकीन से कह सकती हूँ कि आपको यह मफिन खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगेंगे। इस क्रैनबेरी मफिन को बनाने के लिए मैंने अलसी का इस्तेमाल किया है जो इसे और भी सुपर हेल्दी और पोषण से भरपूर बनता है।

जब मैंने पिछली बार शॉपिंग की थी तो उस समय मैंने फीकी क्रैनबेरी और ब्लूबेरी खरीदी थी जिसका मैंने इस रेसिपी में क्रैनबेरी का इस्तेमाल किया है। लेकिन अगर आप चाहे तो इसके बिना भी इसे बना सकते हैं। मुझे पूरा विश्वास है कि यह डेजर्ट आपको हमेशा पसंद आएगा।

इस तरह बनाएं कीटो अलसी और क्रैनबेरी मग मफिन।

1. मैंने इस रेसिपी के लिए 24 मंत्रा कंपनी का ऑर्गेनिक अलसी का उपयोग किया है। इन्हे आप ताज़ा पीसें। आप अपनी पसंद के किसी भी अलसी पाउडर का उपयोग कर सकते हैं।

24 मंत्रा ऑर्गेनिक अलसी 200 ग्राम

2.अपने पसदं के मग/ एक तरह की किशमिश को पिघले हुए घी में डालें।

3. इसके बाद अलसी पाउडर मिलाएं।

4.आप अपनी पसंद के बेकिंग पाउडर और स्वीटनर को इसमें डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।।

5. एक अंडे को फैंट कर उसे मग में डालकर इसे कुछ और मिलाएं।

6. दालचीनी पाउडर डालकर इसे तब तक अच्छी तरह से हिलाएं जब तक आपको एक अच्छा बैटर न मिल जाए।

7.बैटर के ऊपर क्रैनबेरी डालें,लेकिन इन्हे बैटर में न मिलाएं।

8. मग को माइक्रोवेव में रखें, और केवल 1 मिनट के लिए ही तेज आंच पर पकाएं।

9. अगर आप जमे हुए जामुन (फ्रीज में रखे हुए जामुन) का उपयोग कर रहे हैं तो 1 मिनट 30 सेकंड के लिए इन्हे माइक्रो में डाल कर गरम करें।

10. इसके ऊपर थोड़ा मक्खन फैलाकर इसे गर्म करें।

टिप:अगली बार जब मैं इस मफिन रेसिपी को बनाउंगी तो मैं इसे घी के बजाय मक्खन के साथ बनाउंगी और शायद मैं इसमें कुछ क्रीम और कोको भी डालूंगी।मुझे इसका सरल तरीका ही बहुत पसंद आया,और मेरा यकीन मानिए यह सच में बहुत ही स्वादिष्ट है।-प्रिया डोगरा

मेरा कोको और क्रीम वाला वर्जन –