मेरी माँ ने मुझे घर पर बने मक्खन का एक बड़ा डिब्बा भेजा। यह मक्खन नमक रहित, ताजा और बिल्कुल शानदार है। मैं इसका हर चीज में इस्तेमाल कर रही हूं और यह निश्चित रूप से मेरे व्यंजनों को बिल्कुल नए स्तर पर उठा रहा है। मैं यह सब करते हुए अमूल मक्खन के साथ कीटो कोको फैट बम बना रही हूं,और मैंने इससे सिर्फ घर के बने सफेद नमक रहित मक्खन के साथ एक ताजा बैच बनाया है। फैट बम की बनावट बहुत मुलायम है, इसका स्वाद चॉकलेट की तरह हैं, और मुझे आपके साथ इस रेसिपी को सांझा करना था।
अभी फैट बम बनाइए और उन्हें अपने फ्रीज़र में रख दें। प्रत्येक फैट बम में 1 ग्राम कार्ब होता है,जिसे आप किसी भी समय खा सकते हैं चाहे आपको भूख हो आप भावुक हो, प्रसन्न, या दुखी जैसा भी आप महसूस कर रहे हैं। वैसे, पंद्रह नए साँचे भरने के बाद मेरे पास थोड़ा मिश्रण बचा था। इसलिए मैंने इसमें कुछ बादाम डुबोए और उन्हें भी फ्रीज किया।
कीटो फैट बम बनाने की प्रक्रिया
1. नारियल के तेल को माइक्रोवेव में पिघलाएं।
2. मक्खन पिघलाएं और तेल में डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
3. कोको, नमक अपनी पसंद का स्वीटनर डालें और इसे अच्छी तरह से मिलाएं, जब तक कि स्वीटनर पूरी तरह से घुल न जाए।
4. अब सांचों में मिश्रण भरें और कम से कम पंद्रह मिनट के लिए डीप फ्रीज में रखें।
5. पंद्रह मिनट के बाद फैट बम को डी-मोल्ड करें और फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
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